GS25에서 출시한 ‘홍라면’은 편의점 PB 라면 중에서도 빠르게 화제가 된 제품이에요. 방송인 홍석천이 직접 협업에 참여했다는 점, 그리고 짧은 기간 안에 기록적인 판매량을 찍었다는 점에서 검색이 꾸준히 이어지고 있어요.
홍라면 출시 배경
GS25는 이태원에서 퓨전 레스토랑을 운영해온 방송인 홍석천과 손잡고 PB 볶음면을 출시했어요. 홍석천은 오랜 기간 요식업에 몸담아온 인물이라, 단순히 이름만 빌려주는 협업이 아니라 실제 맛 개발 과정에 참여한 것으로 알려져 있어요.
이태원이라는 지역 특성과 다양한 이국적 맛을 다뤄온 그의 경력이 반영되면서, 기존 편의점 라면과는 다른 독특한 풍미를 내세운 제품으로 기획됐어요.
홍라면 맛과 맵기 특징
홍라면은 컵라면 형태로 출시됐고, 두 가지 맛으로 구성됐어요. 매운치즈볶음면과 매운해물볶음면 두 종류인데, 둘 다 자극적인 매운맛을 기본으로 하면서 각각 치즈와 해물의 풍미를 더한 구성이에요.
- 매운치즈볶음면 – 해물 베이스 육수에 고추기름과 치즈 시즈닝을 더해 감칠맛을 살린 맛이에요.
- 매운해물볶음면 – 해물 육수의 감칠맛을 더 강조하면서 매운맛을 살린 구성이에요.
맵기의 핵심은 베트남산 하늘고추예요. 일반 청양고추보다 10배 이상 매운 것으로 알려진 이 고추를 사용해서, 기존 편의점 매운라면과 비교해도 자극적인 매운맛을 낸다는 평가가 많아요. 여기에 치즈의 고소함과 해물 육수의 감칠맛이 더해져 단순히 맵기만 강조한 제품이 아니라는 점이 특징이에요.
기록적인 판매량
홍라면의 초반 판매 속도는 상당히 빨랐어요. 두 가지 맛 모두 출시 후 5~7일 만에 각각 10만 개씩 판매됐어요. 이후에도 인기가 이어지면서 출시 한 달 반 정도 지난 시점에는 매운치즈볶음면이 50만 개, 매운해물볶음면이 40만 개까지 판매량이 늘었어요.
이 정도 판매 속도는 GS25에서 판매된 컵라면 중 가장 빠른 판매 기록을 세운 것으로 알려졌어요. 방송인과의 협업 제품이 단순 화제성에 그치지 않고 실제 재구매로까지 이어졌다는 점에서 성공적인 PB 상품 사례로 꼽혀요.
패키지(봉지) 라면으로 확장
컵라면으로 먼저 인기를 끈 홍라면은 이후 패키지 봉지라면 형태로도 출시됐어요. 봉지라면 버전은 컵라면과 동일한 육수 베이스를 사용해서, 맛의 일관성을 유지하면서도 집에서 조리해 먹을 수 있는 형태로 제품군을 넓힌 거예요.
편의점에서 즉석으로 먹는 컵라면 수요와, 집에서 여러 개를 끓여 먹는 봉지라면 수요를 모두 잡으려는 전략으로 보여요. 이런 라인업 확장은 단발성 화제가 아니라 꾸준히 판매되는 스테디셀러로 자리잡으려는 시도로 해석할 수 있어요.
방송인 협업 PB 상품으로서의 의미
편의점 업계에서는 유명인과 협업한 PB 상품이 꾸준히 출시되고 있는데, 홍라면은 그중에서도 화제성과 실제 판매량이 동시에 높았던 사례로 꼽혀요. 홍석천이라는 인물이 오랜 기간 요식업에서 쌓아온 신뢰도가 제품 완성도에 대한 기대감으로 이어졌다는 평가가 많아요.
단순히 이름값에 의존한 마케팅이 아니라, 실제 레시피 완성도와 독특한 재료(하늘고추, 치즈, 해물 육수) 조합이 소비자 반응으로 증명된 셈이에요. 앞으로도 비슷한 방식의 유명인 협업 PB 상품이 이어질지 지켜볼 만한 사례예요.